Gombóc Artúr torta

Apukám most augusztusban lett 60 éves. Ezt a nagy számot mindenképpen rendesen szerettük volna megünnepelni, ezért már hónapokkal korábban elkezdtünk szervezkedni, ajándék ötleten agyalni és igyekezni, hogy minden titokban maradhasson. Meglepetés szülinapi ünnepséget rendeztünk, hogy pontosan mire hazaérnek a szüleink a nyaralásukból, mi már elrejtőzve a hátsó kertben díszekkel, tortával, ajándékkal várjuk őket.

Az én reszortom volt a díszítés, a vásárlás, és a torta. Apu amolyan Gombóc Artúr imádja a csokit és a csokis finomságokat is (bár az utóbbi 10 évben már a gyümölcsös finomságokkal is barátságot kötött). Ezért mindenképpen egy nagyon csokis tortát képzeltem el erre nagyon is fontos alkalomra.
A választásom Via teljes kiőrlésű kakaós piskótájára esett, ehhez jöttek a rétegek:
1. étcsokoládés főzött krém
2. tejcsokoládés főzött krém
3.  nutellás vajkrém.
Mivel ez a nyár is elég forró volt, így a vajrémre egy kevert csokis ganach került, hogy a fondant jobban bírja a tikkasztó augusztusi meleget végül pedig a fondant (új márkát próbáltam, ami formázhatósági szempontból tökéletes volt, nagyon jó volt vele dolgozni még a nagy meleg ellenére is - lent találtok róla képet és a beszerzési helyet)

Igazi meglepetést okoztunk Apunak, nem csak a tortával, a meglepetés bulival, és az ajándék utazással, hanem azzal is hogy együtt voltunk mindannyian.

 

Gombóc Artúr torta

Hozzávalók (22-sm-es tortához)
Teljes kiőrlésű kakaós piskótához:
6 db L-es tojás
12 dkg cukor
6 g sütőpor
5 dkg holland kakaópor
10 dkg teljes kiőrlésű liszt

Étcsokoládés főzött krémhez:
15 dkg vaj
3 db M-es tojás
12 dkg cukor
1 ek keményítő
1 dl tej
3 ek holland kakaópor
5 dkg étcsoki

Fehércsokoládés főzött krémhez:
2 db L-es tojás
4 ek tej
4 csapott ek keményítő
12 dkg cukor
1 ek vanília kivonat
5 dkg fehércsoki
15  dkg vaj

Nutellás vajkrémhez:
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
4 ek Nutella

Kevert csokoládés Ganachhoz:
25 dkg étcsoki
25 dkg fehércsoki
2 dl habtejszín

Először is a piskótát sütöttem meg. A sütőt előmelegítettem alsó-felső sütésen 160°C-ra. A tojások fehérjéit a cukorral tejföl keménységű habbá vertem a robotgéppel, amikor már megfelelő volt az állaga alacsonyabb fokozatra vettem a gépet és a tojássárgákat adtam hozzá egyesével. Ezután lekapcsoltam a gépet és a kakaós, sütőporos lisztet már csak spatulával forgattam óvatosan bele. Formaleválasztó sprayvel kifújt 22 cm-es tortaformába öntöttem és kb 40 perc alatt készre sütöttem. amikor elkészült (nyomásra nem zizeg és a tőpróbánál nem ragad), kivettem a sütőből és rácson hagytam teljesen kihűlni.

Az étcsoki krémhez a szobahőmérsékletű vajat robotgéppel alaposan kihabosítottam. A tojásokból, cukorból, keményítőből, tejből, kakaóporból és csokoládéból alacsony fokozaton sűrű krémet főztem (amint elkészült folpackot simítottam közvetlenül a krémre, így nem tudott bebőrösödni). Amikor teljesen kihűlt a krém alaposan összekevertem a kihabosított vajjal.

A fehércsoki krémhez szintén a vajat önmagában alaposan kihabosítottam. A többi hozzávalóból alacsony hőfokon sűrű krémet főztem (bőrösödés ellen itt is folpackot használtam) és a kihűlt krémhez kevertem a kihabosított vajat.

A Nutellás vajkrémhez a szobahőmérsékletű vajat a porcukorral nagyon habosra és könnyedre kevertem a robotgéppel (kb. 8 perc), majd hozzákevertem a Nutellát.

A kihűlt kakaós piskótát 3 felé vágtam, tortakartonra tettem az első réteget, amire az étcsokoládés krém került, erre jött a második piskóta karika, majd a fehércsoki krém, végül a harmadik piskótakoronggal zártam. A betöltött tortát kívülről a Nutellás vajkrémmel vontam be és betettem a hűtőbe egy órára dermedni.

Közben elkészítettem a kevert csokis ganacht. A csokoládékat összetördeltem egy tálba és rájuk öntöttem a tejszínt és betettem a mikróba 300 W-on 2 percre összeolvasztani. Alaposan elkevertem a végeredményt és kicsit hagytam visszahűlni.

A megdermedt tortát kívülről bevontam és egyenletesen simára simítottam a ganachal. Végül a keményítőn kinyújtott fondanttal bevontam a tortát.

Anyu és a Húgom döntése alapján hózentrógesres,, inges, kalapos díszítéssel készült.

Milyen volt az íze? - Igazi gasztro orgazmus, a csokis torták, leg-legje.

A fondant innen rendeltem

Még egyszer így utólag is Isten éltessen Apukám! Még legalább ugyanennyi évet kívánunk neked egészségben, boldogságban a család körében.

Vörös bársony cupcake krémsatos kalappal - óvodai cupcake torta

Szerencsére az óvodába már lehet otthon sütött sütit vinni, nem úgy mint a bölcsődébe. Ezért idén is kerestünk rá alkalmat, hogy az oviban is legyen egy kis szülinapi megemlékezés Grétának. Szerencsére egyetlen ételallergiás gyerek sincsen a csoportban, így nem kellett nagyon túlgondolnom, hogy mit is süthetek. Tavaly egy 16 cm-es minitortát kaptak, de mivel nehéz volt a szeletelés és az elosztás, úgy döntöttem idén kicsit megkönnyítem az óvónénik dolgát és minden gyerek egy-egy mini "tortácskát" kap, ami csak az övé.

Vörös bársony muffin krémsajtos kalappal

Hozzávalók:

427 g finomliszt

170 g szobahőmérsékletű vaj

405 g cukor

3 db szobahőmérsékletű L-es tojás

2 ek folyékony piros ételfesték (vagy ¼ tk gél állagú)

3 ek holland kakaópor

½ tk só

360 ml író (320 ml tejhez adtam 40 ml citromlét és pihentettem 10 percet, hogy a sav összekapja a tejet vagy helyettesíthető folyékonyabb állagú natúr joghurttal)

1 ek vanília kivonat

1 ½ tk szódabikarbóna

1 ½ tk 10%-os ecet

227 g szobahőmérsékletű vaj

250 g krémsajt

csipetnyi só

2 tk vanília kivonat

25 dkg porcukor

Előmelegítettem a sütőt 180° C-ra alsó-felső sütésen, a muffinsütőt kibéleltem ki papírkapszulával (vagy formaleválasztó sprayvel is kifújható). A vajat a cukorral  robotgéppel  nagyon-nagyon habosra és krémesre vertem ez kb 8 perc magas fokozaton, majd lejjebb vettem a fokozatot és egyesével hozzá ütöttem a tojásokat. Egészen alacsonyra vettem a fokozatot és a hozzá adtam a kakaóport, a vanília kivonatot és a sót. A házi íróhoz hozzá kevertem az ételszínezéket és felváltva a liszttel a vajas-tojásos keverékhez adtam. Amikor rendesen összekeveredett jöhetett bele szódabikarbóna és az ecet ebben a sorrendben, majd utána egy gyors keverés. Ez fogja fantasztikusan habosan és lágyan tartani a kisült tésztát (ha véletlenül kimarad egy tömör szalonnás ragacs marad belőle kisülés után). Max. ¾-ig töltöttem a muffinformákat és a sütőbe tettm, 26-34  db lesz kb ebből a mennyiségből.

Kb. 17-18 percig sütöttem (de e tuti a tűpróba, ha nem ragad hozzá már semmi, lehet kivenni, elkészültek a muffinok).

A vajat és a porcukrot robotgéppel vertem nagyon könnyűre, lágyra és habosra kb 7-8 perc alatt magas fokozaton. Alacsonyabbra vettem a fokozatot és jöhet hozzá a só és a vanília kivonat. Legvégül kapcsoltam a robotgépet és egy szilikon spatulával kevertem hozzá a krémsajtot.

A kihűlt muffinokra habzsákból nyomtam rá a krémet és már el is készültek a gyönyörűséges krémsajtos vörösbársony cupcakek.

A nagy rohanásban az óvodába összekészített sütikről nem készült kép 😞 (ezt kicsit bánom, mert direkt erre az alkalomra rendeltem muffin állványokat is  és nagyon jól mutattak, de mivel reggel kerültek fel a krémsajt kalapok a muffinokra, így már képtelen voltam a nagy rohanás közepette fotózni, mindent bevinni az oviba és időben beérni a munkába is. Viszont az előző hétvégére kolleganőm születésnapjára ugyanezt sütöttem és onnan kaptam vissza fényképet, szóval meg tudom mutatni a végeredményt.

Az eredmény fantasztikus, nagyon lágy kellemesen kakaós tészta és enyhén savanykás, de mégis édes vaníliás krém egyszerűen tökéletes páros alkot. Próbáljátok ki tis is! 😉

Mézes lapos díszített torta

Az Instagramon és a Pinteresten is teljesen beleszerettem ezekbe a nyújtott tésztalapos krém pamacsokkal/rózsákkal töltött, gyümölcsökkel, csokoládéval, virágokkal, habcsókkal/macaronnal gazdagon díszített desszert csodákba.
Tényleg ámulatba ejtőek és nincs két egyforma sem, hiszen annyiféleképpen lehet díszíteni, sőt ha saját sütésű lapokat használunk, akkor akár szám, betű, akár szív alakú lapokat is süthetünk.

Elhatároztam, hogy Judit napon ezzel fogom meglepni Anyukámat és a húgomat. Bevallom, én kicsit könnyítettem a dolgomon, mert a mézes lapokat vásároltam, nem bajlódtam a sütésükkel a nyár közepén, anélkül is épp elég meleg volt a lakás. Hosszas keresgélés után a Tortaiskola oldaláról választottam hozzá Diplomatakrémet. A díszítés nem éppen úgy sült el ahogy szerettem volna, mert nem kaptam az epren és az áfonyán kívül semmilyen gyümölcsöt a mi szép, dekoratív nem lesz csúnya rövid időn belül a süti tetején, így kénytelen voltam némi csokis vonalat is belevinni a díszítésbe.

Mézes torta

Hozzávalók:
2 csomag (3 lapos) mézes lap
360 ml tej
1 tk vanília kivonat
80 g tojássárgája
58 g cukor
36 g keményítő
30 g vaj
250 ml habtejszín
80 g porcukor
4 tk expressz zselatin fix

A tejet a vaníliakivonattal feltettem a tűzhelyre egy kisebb nyeles lábasban melegedni. Közben a tojások sárgáját, a porcukrot és a keményítőt kikevertem teljesen egyneművé. Amikor a tej már gőzölögni kezdett vékony sugárban (közben folyamatosan keverve) a tojásos keverékhez öntöttem, amikor kiegyenlítődött a hőmérséklet különbség a tojásos tejes keveréket a lábasban lévő tejhez öntöttem és alacsony hőmérsékleten sűrűre főztem (közben folyamatosan kevergetve). Akkor lett jó, amikor elvált az lábas falától. Ekkor hozzákevertem a vajat (addig kevergettem, amíg teljesen elegyedett benne), majd egy üveg tálba töltöttem az egészet és folpackot simítottam közvetlenül a krémre (így megelőzhető a bőrösödés).
Amíg a vaníliakrém hűlt, addig a jól behűtött habtejszínt felvertem a porcukorral. A teljesen kihűlt krémbe kevertem a zselatin fixet, majd óvatos mozdulatokkal beleforgattam a felvert tejszínt. Habzsákokba töltöttem a krémet és a mézes lapokra sorban egymás mellé krémpöttyöket tettem, majd erre került még egy mézes lap amit szintén beborítottam a pöttyökkel végül az utolsó lap aminek a tetejére is fölkerült az utolsó réteg krém.

Díszíteni végül ét- és fehércsokiba mártott eperrel, áfonyával, Kinder tejcsokival , Kit-Kat-tel és Kinder Schoko-bonsszal díszítettem.

Grétán kívül mindenkinek nagyon ízlett (nagyon lágy kellemes harmónikus íze lett a mézes lapoknak a vaníliás diplomatakrémmel), azaz neki csak a díszítésből a csoki jött be, de ezen nem lepődünk meg hiszen Ő igazi csoki fanatikus.

Kipróbálnátok ti is?

Sütőtökös pite

A sütőtököt nálunk csak én szeretem, sem Krisztián, sem Gréta nem hajlandó enni belőle (azaz ő elfelejti és minden évben megkóstolja, de itt ki is fullad a sztori). Próbálkoztam már sütőtök krémlevessel, sütőtökös krumplipürével de minden hiába sehogyan sem ízlett nekik. Nem adom fel, valamilyen formában csak-csak meg fogják enni, ha addig élek is. 😄
Úgyhogy idén a sütőtök szezon elején kerestem egy ígéretesnek tűnő receptet és belevágtam a kísérletbe, hogy megszerettetem a kiscsaláddal a sütőtököt.

Sütőtökös pite

Hozzávalók:
30 dkg liszt
1 tk sütőpor
1 db tojás
2 ek cukor
1 csipet só
12 dkg zsír
50 dkg sült sütőtök
15 dkg cukor
2 db tojás
300 ml tejszín vagy sűrített tej (én Lidl saját márkás cukrozatlant használtam)
1 ek sütőtökös pite fűszer (házilag kikeverhető: 2 tk őrölt fahéj, 1/4 tk őrölt szegfűszeg, 1/4 tk őrölt gyömbér, 1/4 tk őrölt szerecsendió, 1/4 tk őrölt szegfűbors)

Egy kisebb sütőtököt vettem, feldaraboltam és megsütöttem. A pitéhez a nagymamám omlós pitetésztáját használtam, egyszerűen csak összegyúrtam a lisztet, a cukrot, a sütőport, a sót, a tojást és a zsírt, majd kinyújtottam (kb. 3-4 mm vastagra) és formaleválasztóval kifújt piteformába simítottam. Ha nincs kifújva/kizsírozva-lisztezve a forma az sem gond, mert a tészta magas zsírtartalma miatt ezek nélkül is könnyedén kicsusszan a formából.
A sütőtökökről lehúztam a héjukat és a sült sütőtök beleket egy tálba kanalaztam, hozzáadtam a tojásokat, a cukrot, a sűrített tejet és egy evőkanálnyit a fűszerkeverékből, majd botmixerrel simára turmixoltam. A sütőtökös tölteléket a sütőbe tettem 15 percig sütöttem 210°C-on, majd további 40 percig 170°C-on (tűpróbáig).
Teljesen kihűtve tejszínhabbal esetleg a maradék fűszerkeverékkel meghintve isteni!
És lám nagy a siker. Gréta kért mégy egy szeletet belőle, azt mondta ez nagyon finom és megkérdezte, hogy sütünk e máskor is. Még Krisztián is kibökte végül, hogy ez így "finom"! Szóval nyertem, végre nem csak én eszem meg a sütőtököt.
Megkóstoltam én is (a tejes összetétel miatt csak a kóstolásig jutok, különben komoly problémáim lesznek - ebből adódóan pedig a családnak is, mert csak 1 wc-nk van 😜😂) szóval a végítélet: nagyon kellemes, harmonikus ízvilág, belesűrítve az igazán őszies ízeket, nem érezni ki rajta vadul a sütőtök ízt, a tészta omlós, a töltelék kellemesen lágy, igazi kuckózós, őszi finomság.

Kipróbáljátok ti is?

Gréta 4 éves lett

El sem hiszem, hogy eltelt már 4 év. Hihetetlenül gyorsan elszaladt, bár azért voltak olyan időszakok, amikor azt hittem soha sem lesz vége.
Fantasztikus kislány, a világ leghálásabb embere vagyok, hogy ő lett nekünk (jó-jó, tudom, sokszor panaszkodok, de az törjön pálcát a fejem fölött akinek nem szakad el olykor a cérna a gyereke(i) szófogadatlansága, hisztije, pimaszsága miatt - de végre sokat segítenek az átaludt éjszakák és a nagy mennyiségben szedett magnézium ezeknek a békés elrendezésében 😉).

• Szóval Gréta 109 cm magas és 17 kg átlagos alkatú kislány. 
• Átlagosan 104-es nadrágokat, 116-122-es pólókat és most kezdett el 27-es cipőt hordani.
• A haja sokat világosodott születése óta, már nem egyöntetű vörös, hanem szőkés vörös, vékony szálú, és hullámosodásra hajlamos. Megjelentek az orrtövén az egészen eddig hiányolt szeplők, és a bal lábszárán egymástól alig másfél centire az első két anyajegy (amit mi elhelyezkedésük miatt csak kígyóharapásnak hívunk.). 
• Határozottan, minden kétséget kizáróan jobbkezes. 
• Az ügyességi feladatokban továbbra sem jeleskedik, de gyakorlunk, sok mindent (pl. pedálos a pedálos biciklizés ha nehezebben is, de már megy neki). 
• Igazi kis Tank Aranka, sedre, kajla, figyelmetlen (mindegyikünkön átgázol). 
• De a szíve is óriási, nagyon tud szeretni, vigasztalni. Általában bújós kiscica, reggelente szereti ha 1-2 percre a kezembe veszem és ringatom akár egy kisbabát.
• Sokszor ha belemelegszik nagyon a játékba és elfogja a hév, elveszíti a kontrollt és durva tud lenni (itthon is és az óvodában is leállítjuk ilyenkor, figyelmeztetjük, hogy ez a játék vége, így nem szabad viselkedni).
• Imád táncolni és énekelni - idén is beírattam balettra, heti két délután ki tudja mozogni magát alaposan.
• Nagyon fél a víztől - nem a fürdéstől, azzal szerencsére megbarátkozott, sőt már zuhanyozni is szeret, a strandolásnál viszont kijöttek rajta a nagy félelmek ezért úgy döntöttem beíratom úszás oktatásra (nem azért hogy 4 évesen megtanuljon úszni, hanem, hogy szerezzen egy vízbiztonságot és ne legyen benne ez a hatalmas mértékű görcs és félelem a (pl. a neki derékig sem érő vízben).
• Nem bukott vissza az óvodában, így idén már középső csoportos lett (valószínű, hogy a nagy csoportot fogja ismételni, hiszen évvesztes, még 3 évünk van hátra az oviban).
• Nagyon szeret oviba járni, van egy igazi barátnője is (akivel néha ugyan összekapnak, de legkésőbb másnap mindig kibékülnek) Natália.
• Nagyon fél a szőrös állatoktól (kutya, macska, hörcsög, stb.), bármilyen picikék is benne van a para tőlük. Amint meglát egy kisállatot az utcán rögtön bújik a hátunk mögé, sokszor olyan vehemenciával, hogy szinte minket is fellök.
• Mindezek ellenére szeretne egy kiskutyát, bár szerintem abba még nem gondolt bele, hogy ha lenne kutyánk az mindig velünk lenne...😏
• Imádja a kisgyerekeket, főleg a babákat. Unokaöcsiért, Bence babáért is teljesen oda van (velük szemben megszűnik a néha felmerülő durvaság, a legnagyobb szeretettel, odaadással és kedvességgel szeretgeti/né, simogatja/ná őket).
• Ebből adódó a legújabb kívánsága - szeretne egy kistestvért (egy kislányt, hiszen Bence úgy is fiú lett 😄).
• Amilyen nehezen kezdett a kézügyessége alakulni, olyan nagy lendületet vett később. Ügyesen rajzol, színez, a foglalkoztató füzetekben egyedül kitalál a labirintusból és elég ügyesen viszi tovább a megkezdett hullámos, cikk-cakkos, stb sorokat.
• Egy két betűt leír magától - nagy nyomtatottakat (nem mutattuk neki, valószínű a P, a T, az O és az I betűk jobban megragadtak a memóriájában a mesekönyvekből).
• Nagyon szereti a meséket, a dalokat, az énekeket, sokat olvasunk neki és ő is szívesen fellapozza a könyveket, hogy az illusztrációkat követve ő is visszamondja az emlékezetében megmaradt meséket - olykor a hajasbabáinak is olvas.
• Fantasztikus a képzeletvilága, olyan fejben szőtt meséket elő tud adni, hogy csak ámulunk rajta.
• Kedvenc játékai mostanában a hajasbabái, imád a babaházzal játszani, a babakonyhában főzőcskézni és kirakózni.
• Nem múló perverzió a pakolás (amivel engem az őrületbe kerget) - kis bőröndjébe, hátizsákjába bepakol minden félét: a babaház bútorzatát, játékbabát, lufit, filc élelmiszerteket, papucsot, balett felszerelést, lego figurákat, színes ceruzákat, zsírkrétát, faragót, radírt, babaruhákat, összegyűrt-összefirkált papírt, pizsamát, mesekönyvet - szóval mindent ami a keze ügyébe kerül. Aztán természetesen semmi nem kerül vissza a helyére - valahova le/behányja én meg napokig keresgélek, hogy mi hova lett...
• Nagyon szereti a nagyszüleit és a Dédikét, szüleimnél különösen szeret.
•  És eljött a pillanat, kijátszik minket egymás ellen. "Nem baj, ha nem veszed meg anya, a mama úgy is mindent megvesz és megenged nekem!"
• Néha úgy érzem, hogy a falnak beszélek, hiába mondok el valamit 2 percenként vagy képtelen, vagy nem akarja megjegyezni (pl: wc-zés után törlés, lehúzás, kézmosás). Ellenben ha valamiért megragad a téma benne még nagyon sokáig visszaemlegeti (pl: rászóltam, hogy az óvoda udvaron talált gombát nem szabad megenni, sőt semmilyen ismeretlen növényt nem szabad megenni, mert nagyon beteg lehet a pocakunk tőle, sőt ha mérgező növényt eszünk attól meg is halhatunk - ezt napjában legalább egy tucatszor vissza is mondja magától).
• A kedvenc színe a rózsaszín (ki gondolta volna 😄), kedvenc meséi (jelenleg): A kisvakond nadrágja, Vakond a városban, Boribon, Kippkopp. Kedvenc plüssállata még mindig a puklis póni, Meséből pedig Gru 3 a favorit.
• Nagyon ügyesen sétál mellettem (előttem, mögöttem), legtöbbször még a kezemet is megfogja. Simán lehet vele vásárolni, általában nem rendez nagy jelenetet, ha valamit nem veszek meg neki (bár hozott már oltári kellemetlen helyzetbe, mikor egy nyamvadt nyalóka miatt zengett tőle nem csak a bolt, hanem az egész környék is).

Most ha visszagondolok akár az egy évvel korábbi dolgaira látom, hogy mennyit fejlődött. Nagylány lett Gréta... 💗

Az első családi nyaralás - Balatonfüred 2018

Végre eljött az első családi nyaralás időpontja. Nagyon sokat vártunk erre, hiszen már a terhességem alatt sem jutottunk el együtt Krisztiánnal sehova. Tavasszal már alig vártam, hogy kitegyék a nyári óvodai ügyeleti rendet, hogy ehhez igazítva szállást foglalhassak.
Balatonfüredre esett a választásunk, ezen belül pedig a Flamingo Hotelre. Akik régebb óta olvastok tudjátok elég kritikus tudok lenni, de ez esetben semmi rosszat nem tudok elmondani a szállásunkról. Abszolút a legjobban sikerült választanunk.

 Szóval a szállásunkról:
Egy 3 épületből álló komplexum közvetlenül a Balaton partján helyezkedik el saját partszakasszal, stranddal és hajókikötővel, 6 beltéri és 2 kültéri medencével, saját játszótérrel, wellness részleggel. A személyzet udvarias és segítőkész volt, a svédasztalos reggelinél és vacsoránál nagy volt a választék, finomak voltak az ételek  és külön hangsúlyt fektettek az étel allergiásokra (külön csomagolt GM pékáruval, laktózmentes és különböző magtejekkel készültek minden nap).
A szobánk jól felszerelt kellőképpen tágas (Standard szoba balkonnal), igényes.
Ár-érték arányban is nagyon megfelelő volt a balatoni viszonylatokhoz mérten 7 nap 6 éjszaka félpanziós ellátással, mindezt főszezonban 210.000 Ft-ba került.

Ez az amin Krisztián egy hét alatt nem tudott elsülni - telefon a wc mellett

Programok:

Igyekeztünk élvezetessé, emlékezetessé tenni Gréta számára ezt az egy hetet, de valljuk be ez nem volt annyira egyszerű. Kerestünk helyi játszóteret, el akartuk vinni kalózhajós kirándulásra (de ez sajnos még nem indult ebben a "kora" nyári időpontban, így szimplán csak egy körhajókázásra mentünk el, átlátogattunk Tihanyba, kirándultunk a balatonfüredi vadasparkban és a Koloska völgyben. Ám Gréta igényeihez nehéz volt igazodni, a legtöbb esetben "uncsinak" titulálta a programokat. Sokat sétáltunk a Tagore sétányon, ahol minden alkalommal megpróbált vetetni valamilyen játékot magának a bazárosoktól. Nem nagyon járt sikerrel, ezért, amikor vásárfiát keresünk a családnak hatalmas lelkesedéssel adta elő:
"A Mama szerintem ennek a babának örülne a legjobban!" 😂
A legjobban talán a vadasparki, Koloska völgyi kiránduláson érezte magát (ugyan összesen 2 állatot láttunk - muflont és dámszarvast -, ez az ő kedvét egy kicsit sem vette el). Egyfolytában magyarázott, halandzsázott, volt hogy énekelt és mondókázott is. Nagyon ügyesen jött végig a túraútvonalon mind a 2 órán keresztül, pedig még a fák árnyékában is dögletes volt a hőség. Szerettünk volna elmenni a füredi csúszdaparkba is, de Gréta víziszonya miatt erről le kellett tennünk.
Történt ugyanis, hogy a szálloda kültéri gyerekmedencéjében (vízmélység 20-50 cm) Gréta úszógumiban játszott míg én mellette belülről ültem a medence szélén tőle egy méterre. Egy nagyobb kislány Gréta mellől ugrott be a vízbe ezzel kicsit meglökve Grétát. Szegénykém előreborult a neki derékig érő vízben, hasát fogta az úszógumi, viszont arccal a vízbe borult. Elfelejtette a nagy ijedtségben, hogy fel tudna állni. 2 másodperccel később amikor felhúztam szegénykém önkívületi állapotban sírt, mert "belefulladt" a vízbe. Egyszer Krisztiánnal bement a Balcsiba (Grétának derékig) ez is összesen egy 1,5 perces begyaloglást jelentett.
Emellett felszerelkeztünk mesekönyvekből, Boris füzetekből, vittünk mini plüssállatot, puzzle-kat csomagoltam simítózáras tasakokba, foglalkoztató füzeteket (ezekről majd készül egy videobejegyzés), színes ceruzákat és papírt a rajzoláshoz.
Ezek nagyon jó szolgálatot tettek, sokkal könnyebb volt így folyamatosan fenntartani az érdeklődését (nem kellett folyamatosan hallgatni, hogy mennyire unatkozik).

Étkezés:

Én azon a nézeten vagyok, ha már egyszer nyaralunk, akkor én nem főzök, nem loholunk bevásárolni, hogy utána még pepecseljek, főzzek belőle. Ezt teszem az év 358 napján, a nyaraláson pedig én is pihenni szeretnék nem pedig egy másik helyen dolgozni. A félpanziós ellátásunk mellett az ebédről kellett gondoskodnunk amit minden nap különböző helyeken oldottunk meg. A szállodai étkezéssel tökéletesen elégedettek voltunk. A menü minden nap változatos volt, nem csak néhány féle ételt tettek ki a svédasztalokra, hanem tényleg hatalmas volt a választék és folyamatosan töltötték is a fogyó készleteket. Még egyszer megemlítem, hogy ténylegesen gondoltak az ételallergiásokra, így senki nem maradt náluk éhen.
Első nap Kellén Grillteraszon ebédeltünk, itt átlagos gyorsételek és frissensültekből lehetett választani, az árai átlagosak voltak nem érződött rajta, hogy a Balaton partján vagyunk.
Másnap a Terasz étterembe tértünk be, ami még hangulatosnak is nevezhető a kert aszalok, a burjánzó növényzet, a halastavacska és az árnyékot adó napernyők sokaságától, de leginkább az jött le az egészből hogy minden vastagon zsíros és pókhálós volt. Az étel középszerű és borzalmasan drága, főleg egy másodosztályú étteremhez és még csak nem is kiemelkedő ételekhez képest!
Harmadnap Tihanyban a Kecskeöröm Csárdában ebédeltünk, aminek tényleg nagyon hangulatos udvara volt, az étel nagy adag volt és finom, de a limonádét inkább nem kommentálnám az borzalmas volt. Összességében a számla átlagosnak volt mondható nem árazták túl az ételeket.
Negyedik nap a Koloska völgyi kirándulást követően jól elfáradva a Koloska csárdába tértünk be. Itt az udvaron ültünk le és kicsit elfogott a félsz a kinézet alapján, hogy "Úristen hova is jöttünk???". Rettegtem tőle hogy ez is az a pókhálós bogaras, zsírban tocsogós hely, ahonnan alapvetően élből kifordulnék. Szerencsére tévedtem, de mekkorát, az ételek valami fantasztikusak voltak, nagy adagok, változatos volt az étlap, az árak nem voltak elszálltak és meg kell jegyeznek, hogy itt ittuk a nyaralásunk alatt a legjobb limonádét (tudjátok, azt amibe belekortyoltok és kifejezetten "kellmég" íze van 😄). Ötödik nap, hogy legyen egy kis változatosság és Gréta ne csak folyton sültkrumplit egyen rántott csirkemellel beültünk a Selki pizzériába. Nagyon finom igazi kövön sütött vékony tésztás pizzát ettünk nagyon korrekt áron.
Ami még életem nagy felfedezése volt az a Füredi korzó fagyizó! Állítom, hogy életem legfinomabb fagylaltjait itt ettem. De komolyan! Tartózkodom a tejet vagy tejszármazékot tartalmazó ételektől, de ezért még a mindennapos hasmenést is bevállaltam, mert valami mennyeiek voltak a fagylaltjaik, olyan ízkombiációkban, amiket eddig máshoz még sehol sem láttam. Ha arra jártok mindenképpen térjetek be és nyaljatok egy fagyit, egy életre szóló élményben lesz részetek 😉 (Árulnak tej és gluténmentes fagyikat is.)

Összességében nagyon jól éreztük magunkat, nagy szükségünk volt már erre fajta pihenésre és kikapcsolódásra. Grétával az elején ugyan nem volt egyszerű, de aztán ő is ráérzett a nyaralás lényegére. Ügyesen ment az alvás is így hogy velünk egy szobában aludt (pedig ettől egy kicsit féltem).

Most nagy lelkesedéssel mesél a nyaralásról és sokat kérdezgeti, hogy legközelebb mikor megyünk. 

Mi pedig igyekszünk úgy alakítani a jövő nyári programokat teendőket és a pénzügyeinket, hogy jövőre is elmehessünk egy kis kikapcsolódásra.

Remélem tetszett nektek ez a kis összefoglaló és ti is kedvet kaptatok egy Balatonfüredi kiránduláshoz, nyaraláshoz 😉