Krantén menü 1.

Biztos senkinek sem könnyű most a COVID-19 vírus idején, igyekszünk vigyázni magunkra és másokra. Mi tényleg komolyan vesszük a #maradjotthon -t és elég ritkán, 2 hetente járok csak ki vásárolni. Emiatt viszont nagyon fontos, hogy jól felkészülten menütervvel és a hozzá kapcsolódó bevásárlólistával induljak el itthonról.

Mivel továbbra is dolgozom, csak éppen home office-ban ezért nincs időm arra, hogy minden délelőtt friss ebédet főzzek a családnak ezért továbbra is megmaradt a 3-2-2 napos felállás. Vagyis egy héten háromszor főzök, kétszer délutánonként és hétvégén frissen készül az ebéd délelőtt.

Először is felmértem az igényeket, ki mit szerete, ki mit enne szívesen. Jóval túlszámoltam magam, mert mostanában nem minden kapható, így a bevásárlás közben alakul véglegesre a menü.

Ötletként leírom most nektek hogy mit állítottam össze 2 hétre, ha van rá igényetek folytatom majd tovább is menü ötletekkel.
Találtok egy sima és egy diétás verziót, mert én továbbra is folytatom a #viszlátanyatest programot és a diétát (valamikor majd erről is írok nektek).

Hétfő-kedd-szerda:
Minestrone leves, fahéjas tekercs
diétás: Minestrone leves rizstésztával, sült tőkehalfilé, sült zöldégek (cukkini, gomba, padlizsán, hagyma, kápia paprika, olivaolajon sütve himalájai sóval és borssal)

Csütörtök-péntek:
Májgaluska leves, mákos guba vanília sodóval
diétás: Spenótos-fokhagymás rizstészta, kókusztejszínnel és király garnélával

Szombat-Vasárnap:
Húsleves, stefánia vagdalt krumplipüré
diétás: húsleves tészta nélkül, sült csirkecomb, rizs, fermentált répa

Hétfő-kedd-szerda:
Palócleves, churros
diétás:roston sült csirkemell, sült édesburgonya, saláta

Csütörtök-péntek:
Jókai bableves, almás táska
diétás: sült csirkemáj, rizs, céklasaláta

Szombat-vasárnap:
Tárkonyos csirkeragu leves, sült pulykacomb barnamártással, krumplipüré
diétás: Sült lazac citromos kapormártással, sült zellerrel

Írjatok, ha szeretnékek a karantén menü folytatását.
Vigyázzunk magunkra, vigyázzunk egymásra!

Heti menü - gyorsan elkészíthető ételek (alakbarát és normál verzió) 4. hét

Még mindig kutatok a újabb receptek után. A fő cél a gyorsaság, vagy ha már sokáig készül, akkor maga az aktívan ráfordított készítési idő ne legyen sok mindezt normál és alakbarát verzióban. Ezen a héten a következőképpen alakul a két menü.

Normál menü

Hétfő: Brazil csirkés rizs

Kedd: Brokkolikrémleves, Csirkés burgonya koszorú

Szerda: Borsófőzelék oldalassal

Csütörtök: Sztoganoff csirkecsíkok rizzsel

Péntek: Waldorf saláta

Szombat: KFC rántott csirkecomb, Brokkolis almás saláta

Vasárnap: Sajtgombóc leves, Sertésszelet jóasszony módra, Joghurtos meggyes piskóta

Alakbarát menü

Hétfő: Csirkemell zöldfűszeres mártásban (bulgurral)

Kedd: Óvári csirkemell, Avokádósaláta

Szerda: Kínai csirkeleves, Zöldség roppancs (zsemlemorzsa helyett zabkorpával)

Csütörtök: Tejszínes zöldséges csirke

Péntek: Low Carb lasagne

Szombat: Spenótos sült gombafejek, Karfiolrizs

Vasárnap: Cigánypecsenye sült zellerrel (én a kalóriákat nem számolom, úgy pedig teljesen belefér a diétába), Étcsokis diós keksz liszt és cukormentesen

Szeretnétek, hogy folytatódjon a sorozat. Mit gondoltok van még kiaknázatlan terület?😊

Heti menü - gyorsan elkészíthető ételek (alakbarát és normál verzió) 3. hét

Tovább dübörög a menütervezés.Újabb hetet állítottam össze nektek, kezdhetitek a csemegézést. Remélem most is találtok kedvetekre valót közte.

Normál menü

Hétfő: Rakott sonkás penne

Kedd: Sütőtök krémleves, Tojásos, baconos reggeli pite

Szerda: Töltött paprika

Csütörtök: Balzsamecetes-szójaszószos csirkecomb, Parmezános cukkinicsíkok

Péntek: Tésztasaláta

Szombat: BBQ oldalas, Coleslaw saláta

Vasárnap: Batyus leves, Fűszeres csirkemell limeos-chilis szósszal, Steakburgonya, Meggyes pite

Alakbarát menü

Hétfő: Húsgolyók gombás-fehérboros szósszal (bulgurral)

Kedd: Székelykáposzta (joghurttal és zabpehelyliszttel habarva)

Szerda: Tejszínes cukkinikrémleves csirkekockákkal, Cukkinilepény

Csütörtök: Gőzölt karfiol édes paprika szósszal

Péntek: Avokádóöntetes csirkesaláta

Szombat: Falafel, Balzsamos vegyes saláta

Vasárnap:Diós csirkemell kukoricás rizzsel (basmati rizzsel), Kókuszos chia puding

Ezen a héten is igyekeztem változatos menüket összeállítani, és még nincs vége a sorozatnak, hamarosan folytatom... 😉

Heti menü - gyorsan elkészíthető ételek (alakbarát és normál verzió) 2. hét

Folytatódik a menütervezés ismét normál és alakbarát verzióban, ha tetszett 1-2 étel az első heti verzióból, ezt is nézzétek át, hogy össze tudjátok állítani ti saját ideális menütöket.

Normál menü

Hétfő: Cukkini pestos spagetti

Kedd: Erdélyi tárkonyos húsgombócleves, Vaníliakrémes mákos guba

Szerda: Sajtos makaróni

Csütörtök: Karalábéfőzelék gazdagon

Péntek:Pásztortarhonya

Szombat: Paradicsomos csirkés gnocci

Vasárnap: Csorba leves, Vasárnapi sült csirke, Bögrés mákos citrommázal

Alakbarát menü

Hétfő: Zöldbabos rizs (basmati rizzsel)

Kedd: Tonhalsaláta pirított lenmaggal

Szerda: Gyors paradicsomos zöldségragu

Csütörtök: Spenót tükörtojással

Péntek: Paradicsomos cukkinis csirke

Szombat: Csirkés zöldséges kuszkusz

Vasárnap:Húsgolyók bakonyi módra bulgurral, Kelesztés nélküli diétás kakaós csiga

Mit szóltok hozzá? Van benne néhány nektek tetsző étel is? Hamarosan folytatódik a menütevezés sorozat 😉