A legtökéletesebb folttisztító

Amíg csak ketten voltunk Krisztiánnal nagyon egyszerű dolog volt a mosás, minden héten szétszortíroztam a ruhákat, átnéztem a zsebeket, felhúztam a zippzárakat, begomboltam a gombokat, kifordítottam a nadrágokat és elindítottam egy sötét és egy világos mosást. Egyikünk se fizikai munkát végez, így munkaidőben nem igazán koszoltuk össze magunkat, maximum én kentem magam össze itthon, ha rám fröccsent valami sütés-főzés közben. Emiatt nem is igazán volt szükségem arra, hogy beleássam magam a folttisztítók világába, elég volt egy egyszerű mosás a saját készítésű ökomosószeremmel.

Aztán megszületett Gréta (igen, ez a rövid mondat elmond mindent). Először a mosható pelusoknál a kakifoltokat kellett eltüntetnem, aztán a hozzátáplálásnál már folyamatosan pacás lett valami a legmakacsabb foltokkal.

Akiknek nincs gyereke el sem tudják képzelni, hogy milyen nagy meló a mosás. Azt hiszik, csak be kell dobálni mindent a mosógépdobba, aztán ha lejárt a program, akkor ki kell teregetni. Pedig kemény meló vadászni a foltokat, aztán mosás előtt foltkezelni, előáztatni, sikálni rengeteg idő elmegy vele (nem is beszélve arról, hogy vadászni kell a kavicsokat, faleveleket, csigaházakat, bogarakat, kupakokat, zsepiket és egyebeket a legeldugottabb helyeken, mert a gyerekek mindig gyűjtenek valamit és kilószámra hordják haza a ruhájukon/-ban - ugye ismerős anyukák?). Ha pedig nem a megfelelő módszert alkalmazzuk, előfordul, hogy mosás után azt látjuk, hogy a folt bizony még mindig a ruhán virít, akkor pedig kezdhetünk mindent előről.

Szerencsére addigra mire a legmakacsabb foltokig eljutottunk már tudtam, hogy csodaszer van a kezemben, ami ráadásul olcsó és környezetbarát is.

Ép eszű nő nem csinál ilyet, én a kedvetekért mégis megtettem. Egy textilpelenkát összemaszatoltam  vártam egy napot, hogy ne legyenek frissek a foltok, jól beleszáradjanak az anyagba (ugyan minden foltot frissen a legkönnyebb eltüntetni, de erre nincs mindig lehetőségünk a való életben sem). Aztán megmutatom, hogy a foltkezelés, mosás után milyen lett a textilpelenka. Csodát fogtok látni megígérem ;)

Akkor következzék a titok.

• Először csak az egyik szuper folttisztítót használtam (ezzel tüntettem el a kaki foltokat a mosható pelusról). Végre hulljon le a lepel róla. A csodaszer neve Marhaepe kivonatos szappan. A DM-ben Denk mit folttisztító szappan néven árulják, darabját 200 Ft-ért. Ha kizárólagosan csak folt eltávolításra használjuk, akkor hónapokra elég egy szappan tehát kijelenthetem, hogy teljes mértékben pénztárcabarát.

• A második csodaszer, tényleg valódi csodaszer, kitűnően fehérít, eltávolítja a foltokat, DE a színes ruhák színeit sem fakítja. Mondhatjátok azt, hogy ilyen nincs, ami egyszerre fehérít, de a színes ruhákat nem teszi tönkre. Én viszont már tudom, hogy van, a neve: folttisztó só (egy kicsit tudományosabban nátrium-perkarbonát). Ez az anyag aktív oxigénnel tisztít, hő hatására oxigén szabadul fel (tehát az oxigén fehérít, mivel klórt nem tartalmaz!). Sajnos a legismertebb drogériákban (DM, Rossmann) nem kapható, én a Goods Marketben szoktam venni, de rendelhető webshopokból is és Pesten jó eséllyel több helyen is beszerezhető. Egy fél kilós csomag 600 Ft, ez pedig nálunk kb. fél évre elég (pedig rengeteget kell használnom, mert Gréta folyton összeken valamit, pontosabban mindent). Folttisztításon kívül használom áztatásra is, ezzel varázsolom újra fehérré az ágyterítőnket (mosás előtt egy éjszakára beáztatom a kádba forróvízbe és 4 ek. folttisztító sóba, másnap beteszem a mosógépbe és onnan hófehéren szedem ki). És a függönymosásnál is csodákat művel az előmosás és a mosás adagolójába teszek a mosószóda mellé 2-2 evőkanálnyi mennyiséget, valamint mosószert a gép dobjába, vakítóan fehéren szoktam kivenni a mosógépből az elszürkült függönyöket.

Ezzel a két mosó/tisztítószerrel olyan csodákat lehet elérni, mint semelyik másik ismert szerrel nem.

Véletlenül jöttem rá, hogy ha ezt a két szert egyszerre használom kölcsönhatásba lépnek egymással és felerősítik egymás hatását. Az eredmény hihetetlen, mint azt mindjárt látni is fogjátok az előtte-utána képeken. Megpróbáltam mosószert is készíteni belőle, hogy hátha el lehetne így kerülni a mosás előtti foltkezeléses részt, de sajnos nem jött be :(

Mosószer készítésnél azonnal reakcióba lépett egymással a szappan és a folttisztító, és 1 nap múlva is még működött a dolog. De valószínű, hogy miután felszabadult az összes oxigén, elveszítette hatékonyságát a folttisztító só, a marhaepe szappan pedig kevés volt a foltkezelés nélkül a mosógépbe rakott ruhák pacáinak eltüntetéséhez.

10 folton mutatom be a módszer hatékonyságát:

1. alma
2. banán
3. cékla
4. sütőtök
5. meggy
6. spenót
7. olaj/zsír
8. (víz)festék
9. paradicsom 
10. kakaó

Ezekre voltatok kíváncsiak a facebookos közvélemény kutatáson. Amit nem fogtok látni, de ugyanígy működik a módszer azokkal a foltokkal is: 

• babakaki (nem vagyok hajlandó ilyen képet feltölteni, szerintem ez már nem tartozik a szalonképes kategóriába)
• barack (sajnos kicsúsztam az idényből, így már nem tudom beszerezni).

Egy tetra pelusra rajzoltam 10 kört, amiket mályvaszínű cérnával körbevarrtam, hogy jól látható legyen a pacák helye mosás előtt, ill. utána. A 10 körbe bepacsmagoltam a felsorolt "mumusokat", majd 1 napra félretettem, hogy jól beleszáradhassanak a foltok az anyagba (mert az életben sem tudunk mindent azonnal kimosni, foltkezelni, hiába akkor a leghatékonyabb a dolog).

a friss pacák

1 napos száradás után benedvesítettem a pelenkát, minden foltot alaposan beszappanoztam a marhaepe szappannal, megdörzsöltem, majd egy csipetnyit a folttisztító sóból minden kör közepébe az alaposan beszappanozott részre tettem és alaposan összedörzsöltem az anyagot.

1. közvetlenül folttisztítás előtt a beszáradt foltok 2. a pelenka bevizezése után 3. alapos szappanozás 4. folttisztító sóval átdörzsölés 5. a sűrű fehér hab jelzi, hogy működik a dolog és elkezdett dolgozni a folttisztító

Ha mindent jól csinálunk sűrű fehér hab képződik (itt szabadul fel az oxigén), tulajdonképpen ennyi a feladat, öblítés nélkül (ez nagyon fontos mert így tovább tud dolgozni a foltokon a folttisztító egészen a mosásig) így habosan betettem a mosógépbe a pelust és másnap elindítottam egy 40°C-os másfél órás mosást az ökomosószerrel és öblítő helyett ecet és víz keverékével (természetesen tele mosógépbe tettem, egy pelusért nem indítok el egy programot, és nem, nem lesznek ecet szagúak a ruhák, pedig mielőtt kipróbáltam nekem is ez volt a nagy parám).

Mosás után minden folt nélkül vettem ki a pelust.

mosás és fél óra száradás után

előtte-utána

Láthatjátok ennyire hatékony a módszer ráadásul, ha utánaszámoltok nagyon olcsó (főleg a hatékonysága miatt, és mert sokáig elég) és bőr és környezetbarát (ami az én szívemet különösen melengeti).

Ha úgy érzem, hogy nagyon makacs folttal állok szemben, akkor a mosáshoz plusz adok 2 ek mosószódát és 1 ek nátrium-perkarbonátot (azaz folttisztítót), így 1000%-os a foltmentesség.

Mit gondoltok belevágtok a kipróbálásába megszabadultok az életeteket megkeserítő foltoktól?

Ha kipróbáltátok írjátok meg nekem, hogy mi a véleményetek, és ha elégedettek vagytok adjátok tovább a módszert, hogy más is megszabadulhasson a pacáktól.

A Csibekalandok a facebookon is elérhető, így biztosan nem maradtok le semmiről! :)

Csokoládés madártej torta

Nehezen készült el ez a poszt, rengeteg dolgom volt és nem is éreztem magam túlságosan jól az utóbbi héten, úgyhogy hanyagoltam egy időre a blogolást, remélem nem bánjátok.

Idén nagyon nehezen tudtam eldönteni, hogy milyen tortát süssek a születésnapomra. Hogy őszintén megmondjam nem is érdekelt az egész hacacáré (fontosabb a többieké, mint az enyém). Aztán ahogyan közeledett a nap csak-csak el kellett döntenem, hogy mi legyen. Akkor választottam Marina csokoládés madártej tortáját, ami nem éppen cukorbetegeknek ajánlott, valamit csak akkor érdemes belefogni az elkészítésébe, ha az ember egy szakajtónyi tojást halmozott fel a hűtőben amivel nem tud már mit kezdeni (a méretét le is csökkentettem 20 centisről 16 centisre, mert így 5 tojást tudtam spórolni). Nem állítom, hogy olyan tökéletes lett az enyém, mint Marináé, de hihetetlenül finom volt még a bakik ellenére is.

Csokoládés madártej torta 

Hozzávalók (16 cm átmérőjű tortához):

Kakaós piskótához:
40 dkg cukor (rengetegnek tűnik, de ebből a mennyiségből 2 piskóta fog készülni)
3 g só
5 dkg holland kakaópor
4 g szódabikarbóna
180 ml forrásban lévő víz
180 ml olaj
1 ek vaníliáscukor (házi)
1,5 instant kávé
165 g finomliszt
3 tojássárgája
1 egész tojás
180 ml tejföl

Tejsodóhoz:
20 dkg cukor
240 ml tej
10 tojássárgája
30 dkg vaj
1 ek vaníliáscukor (házi)

Díszítő krém:
kb 1 csészényi a tejsodóból (2,4 dl)
3 dl felvert tejszín

Ganache:
1 dl tejszín
10 dkg étcsoki (Tibi)
2,5 ek kukoricaszirup (ez nálam kimaradt)

Először a tejsodót készítettem el, a tojássárgákat, a cukrot, és a vaníliáscukrot és egy kisebb nyeles lábasba tettem, alaposan összekevertem majd a tejet is hozzákevertem. Alacsony hőmérsékleten folyamatosan kevergetve sűríteni kezdtem (nem szabad abbahagyni a kevergetést, mert a magas tojástartalom és a hő együttesen rántottát eredményezhet), addig amíg a fakanál hátán végighúzva az ujjamat a krém már nem futott össze. Ekkor beleraktam a vajat, és addig kevergettem amíg teljesen elolvadt. Ekkor folpakkal lefóliáztam (így nem tud bebőrösödni a teteje) és szobahőmérsékleten hagytam kihűlni.
Amíg a krém hűlt nekiálltam a piskótának (és bekapcsoltam a sütőt 180°C-ra alsó-felső sütésen), a tojást, a tojássárgákat összekevertem a tejföllel és félretettem. Az instant kávét a forróvízzel elkészítettem, majd cukrot, a kakaóport, a sót és a szódabikarbónát hozzákevertem és a tűzhelyen melegítve addig kevertem, amíg a lehető legsötétebb színt el nem érte. Hagytam 10 percet hűlni, aztán gépi habverővel 3-4 percig alacsony fordulaton vertem, hogy a maradék hő is távozzon a masszából. Amikor teljesen kihűlt hozzáadtam az olajat, a vaníliáscukrot, és ezekkel is simára kevertem. A liszttel is összedolgoztam és végül a tojásos keveréket is hozzákevertem.
A 16 centis tortaforma alját kibéleltem sütőpapírral, az oldalát kikentem vajjal és körbeszórtam kakaóporral, kívülről az alját pedig alufóliával burkoltam be, mert a piskótamassza nagyon folyékony így az illesztésnél hajlamos kiszökni mielőtt még megsülne, így viszont a helyén tudtam tartani. A massza felét a formába öntöttem és betettem a sütőbe (eredeti recept szerint 25-30 percig kellene sütni, de azt már régen megtapasztaltam, hogy ez sose jön be az amcsi sütiknél, mindig tovább kell sütni őket) és tűpróbáig sütöttem. Gyors mosogatás, újra sütőpapírozás, vajazás, kakaóporozás után a formába öntöttem a maradék tésztát (nem felejtettem el most sem alufóliával kívülről bevonni a formát) és szintén tűpróbáig sütöttem a második adagot is.
Amikor kisültek a piskótalapok kiborítottam őket a formából, lehúztam az aljukról a sütőpapírt és rácson hagytam őket teljesen kihűlni. A piskótalapokat egyszer keresztben félbevágtam így lett összesen 4 lapom.
Tortatálcára tettem egy réteg piskótát, köré raktam a tortaforma oldalát és a madártej krémből ráhalmoztam egy nagy adagot, majd jött a következő réteg piskóta, a rétegezést addig folytattam amíg rá nem került az utolsó piskótalap is a torta tetejére. Amikor végeztem folpakkal leborítottam és egy egész délutánra a hűtőbe tettem dermedni.
Este aztán levettem a tortáról az oldalsó gyűrűt, a maradék madártej krémhez hozzáforgattam a felvert tejszínt és a 2/3-ával bevontam kívülről a tortát.
Elkészítettem a ganachet, az apróra vágott csokoládéhoz hozzáöntöttem a tejszínt és mikróban kiolvasztási fokozaton 2 perc alatt felolvasztottam a csokit (2 evőkanálnyit kivettem belőle és egy kisebb uzsonnás zacsiba tettem). Hagytam hogy a csokiöntet kihűljön, és a torta tetejére öntöttem az öntetet és spatulával a szélek felé simítottam, hogy a torta oldalán le tudjon csorogni (valószínű nem vártam eleget, mert a torta tetejéről vitte magával a tejszínes madártej krémet is, sebaj, ez csak esztétikai bibi, az ízén nem változtatott).
A megmaradt tejszínes madártej krémet csillagcsöves habzsákba tettem és a torta tetejére dundi halmokat nyomtam, teljesen befedtem a tetejét velük, valamit a torta aljának az oldalát is körbenyomtam a habos krémmel.
A félretett csokiöntetes zacsi sarkára kicsi lyukat vágtam és a torta tetejére csorgattam belőle a maradék csokiöntetet.

Felvágásnál kiderült, hogy a torta belsejébe töltött madártej krémet teljes egészében felszívta a piskóta (jó lett volna úgy is megkóstolni, hogy a piskóta rétegek között marad), de így is nagyon finom volt, megérte a pepecselést.

Mit szóltok? Lenne kedvetek kipróbálni, megkóstolni? Ideje volt egy kis változtatás 2 évnyi vörös bársony torta után (erre most Krisztián kért a születésnapjára vörös bársony tortát 😂 ).

14. hónap

Szeretjük a smilekat

Zsófikával igazi jó barátnők

Még a játszóházban is olvas

Kor: 

14 hónap

Súly: 

10,3 kg

Fogak: 

8 db (múlt hónap elején kibújt a 8.)

Egészség/betegség: 

A múlt havi betegeskedés után már sokkal jobb volt a helyzet, de így is sikerült egy hasmenéses vírust benyelnie szegénykémnek. Vasárnapra virradó éjszaka belázasodott, 38 fok alá vasárnap délutánig nem tudtam semmivel lenyomni. Csak feküdt és sírt szegénykém. Olyan volt akár egy darab fa, majd megszakadt a szívem, az én folyton rohangáló, egy perce meg sem álló, egyfolytában beszélő, kiabáló kislányomra rá sem lehetett ismerni. Durva hasmenése is volt emellett, vasárnap 18szor kellett újrapelenkáznom, hétfőn már csak 6szor, kedden és szerdán már csak 4szer.
Immunerősítésre Cebion multit adok neki.
Emellett az én drága kajla kislányomból unikornis lett október közepén. A nagy lakásban rohangálásnak az lett az eredménye, hogy a folyosón elesett  és amikor már a járólapon térdelt lebólintotta a fal élét. Ennek háromnegyed órányi vigasztalhatatlan ordítás lett az eredménye és egy hatalmas unikornis (vagy orrszarvú) szarv a homloka közepén.

Magasság: 

81 cm (most először lett állva mérve és nem fekve, szóval ez most a hivatalos magassága nem gondoltam, hogy ekkora lesz a kettő között az eltérés)

Ruha, pelenka: 

Ruhákból 86-os, pelenkákból 4-es méretet hord

Kedvenc ételek: 

Már azt eszi amit mi. Továbbra is tápszert kap 2 éves koráig (mivel asthmás vagyok, az öröklődő hajlamot, nem akarjuk ideje korán kiváltani a tejjel). Kap már olyan ételeket, amik tejjel készültek, de full totálban nem akarjuk adni neki (pl reggelire, vacsorára 2-2 dl tejet).

Nagy kedvenc az almás táska, az amerikai palacsinta a tócsi (van ahol tócsnyinak, cicegének vagy macoknak ismerik), a zabkása és a túrógombóc Továbbra is csak háromszor eszik, a tízórait és az uzsonnát bojkottálja. Eddig a kifli és kenyér katonákról lelopkodta a csirkemellsonkát, most pedig csak a sonkát hagyja meg, a katonákat bepuszilja.

Átlag 1,5-2 l folyadékot iszik meg egy nap. Ebből 2,5 dl babatea a többi víz, már a gyümölcsleveket sem akarja meginni.

Beszéd: 

Továbbra sem áll be a szája, de nagyrészt halandzsul mondja. Vannak ugyan értelmesnek hangzó szavak, de nincs mögöttük, tartalom, nem tudja, hogy mit "beszélt".

A tudatosan értelmes szavai: aja (ez lennék én), deje/gyere, erre, ott. Mostanában újra elkezdte mondogatni bababa és új a mamama, nanana, de ezeket is még tartalom nélkül mondogatja.

Kedvenc játékok: 

Luca babát, fogja, viszi magával, ölelgeti, nyitott szájjal puszilgatja. Méhecskés 4 db-os fa puzzle, formabedobó, Ede a zörgő pimponglabda, és Meggietől és Lillytől kapott távirányítós autókázó Minnie egér, irányítja, de hol inába száll a bátorsága a kicsi kocsitól, hol pedig üldözőbe veszik, hogy Minnie fejénél fogva elkapja (ja és természetesen közben nyomkodja a távirányítóját). Ami pedig abszolút kedvenc az a kihajtható piros FP babatelefonja. Nekünk is odaadja, hogy telefonáljunk, de ő maga is a füléhez fogja és hangosan, kiabálva halandzsázik.

Kedvenc elfoglaltságok: 

Halász Judit koncert nézés közben táncolás és tapsolás. No meg természetesen egész napos rohangálás. Folyton kipakolja a pelenkás fiókot, a konyhapultról és az asztalról lopkodja a meghámozott zöldségeket (rá van kattanva a krumplira és a sárgarépára, majd szépen elrágcsálja őket). Nagyon nagy barátok lettek a mosógéppel, ha nyitva van a fürdőajtó egyfolytában a mosógépben matat és nyomkodja a gombjait. Bújkál a konyhában az asztal és a székek alatt.
Ha apa a laptopnál ül, az ölébe kéretszkedik együtt nézik a fórumot, apa olvassa Gréta pedig mutogat és magyaráz a hozzászólások alján a likeoló smileknak.

Amit nagyon nem szeret: 

Ha nemet mondunk neki. valami hihetetlen hiszti jön rá. Elkezd sírni, csapkod, dobál, kiabál aztán jön hozzám, hogy vigasztaljam meg, majd utána minden kezdődik előről.

Összefoglaló: 

Hónap közepén átváltott magától az egy alvásra (már csak ritka alkalmakkor alszik el kétszer).  Az óraátállítással csak nyegyed órát csúsztattunk így most este 7-fél 8kor fürdetünk és 8kor már alszik a kisasszony. Mivel a rengeteg éjszakázásban teljesen kimerültem elkezdtem olvasni Elizabeth Pantley: Békés álom - könnyek nélkül c. könyvét. Hihetetlen de mindössze 2 hét leforgása alatt sokat javult a helyzet. Már nem kell ringatnom, hanem csak melléfekszem, simogatom, átölelem vagy csak simán fekszem mellette, hogy érezze ott vagyok. Még éber állapotban rakom be az ágyába és még simogatom amíg el nem alszik teljesen. Az éjszakai ébredéseket is sikerült visszaredukálni 1re és akkor is simán vissza tudom altatni pár perc alatt. Szóval szépen lassan haladunk asz éjszakák átalvása felé. A könyvet minden rossz alvó gyerkőc szüleinek csak ajánlani tudom!
 Úgy tűnt hogy túl vagyunk a szeparációs szorongáson ezért apával megbeszéltük, hogy heti egyszer el tudok menni edzeni, hogy a szülés óta még mindig rajtam lévő plusz kilókat le tudjam dolgozni, de közben újra rátört Grétára a félelem. Ha wc-re megyek akkor sem lehet soha csukva az ajtó, ha valami miatt apára kell bíznom és ki kell mennem a lakásból akkor olyan hihetetlen ordítás bontakozik ki ami csak akkor marad abba, ha visszajövök és hozzám bújhat. (Ha nem javul a helyzet akkor sajnos le kell mondanom az edzésekről, mert így apa nem vállalja).

Továbbra is imádja a gyerekeket, jól érzi magát közösségben, de féltékeny a kisebb babákra (anya csak az övé, nehogy megbabusgasson, ölbe vegyen egy másik gyereket). Nagyon cuki, mostanában megkínál minket mindenből legyen az cumisüveg, a vacsi kenyér katonái vagy akár a játékai. Sokat mosolyog, nevet, jókedvre derít mindenkit a környezetében.

Sütőtökös zabkása recept

Tudtátok, hogy...
...a zab rendszeres fogyasztása akár már hat hét alatt látványos eredményeket hozhat a vér koleszterin szintjének csökkentése terén. Egy igazi ”superfood” (a bab mellett) a megfelelő koleszterinszint elérése tekintetében. 

Ehhez a hatáshoz a magas rosttartalom, a komplex szénhidrátok jelentléte mindenképp hozzájárul, de a zab mint az egyik legértékesebb gabona ezen kívül még segít egyenletesen tartani a vércukorszintet, csökkenteni a magas vérnyomást, növelni az energiaszintet, fokozni a szellemi és fizikai teljesítményt, illetve támogatja az immunrendszert. Elősegíti az egészséges bélműködést és anyagcserét (csökkenti a vég- és vastagbélrák kialakulásának kockázatát), valamint előnyös fogyókúrázóknak. Bizonyított tény, hogy a zabot rendszeresen fogyasztók körében ritkább a szív- és érrendszeri betegségek kialakulása (American Cancer Society), valószínűleg pont koleszterincsökkentő hatása miatt. A benne található ún. fitokemikáliáknak köszönhetően még a különböző hormonokkal kapcsolatos rákbetegségek megelőzőzésével is párhuzamba hozható, mint például az emlőrák, prosztatarák, petefészekrák.

Rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz; mint a kálcium, magnézium, vas, cink, B és E vitaminok, és igen magas egészéges növényi fehérjékben is ( 18 különböző aminosavat tartalmaz).

Legtöbben ugyan főve kedvelik, de aki különböző müzlikeverékeket is szokott fogyasztani, az valószínűleg nyersen is szeretni fogja, ugyanis ezek egyik fő alkotórésze a nyers zabpehely. Sajnos nem teljes egészében, mert a boltban megvásárolható müzlikben ezt szeretik keverni az olcsóbb búza- és árpapelyhekkel (és sajnos cukorral). Na persze ezek is nagyon hasznosak, de azért a zab a legjobb közülük. Ezért inkább arra bátorítalak, hogy készítsd el saját müzlidet. Egyszerűen csak szeletelj nagyszemű zabpehelyhez minél apróbb aszalt gyümölcsöket (sárgabarack, mazsola, szilva, füge, datolya, meggy, áfonya), szórd meg egy evőkanál búzakorpával, egy kiskanál fahéjjal, adj hozzá friss banánkarikákat, öntsd le rizstejjel (vagy bármilyen növényi tejjel), locsolj rá pici mézet, ha édesebben szereted és indulhat a napod. Az otthon készített müzli így sokkal olcsóbb és egészségesebb, mert még a sok aromát, cukrot, olajat is lehagytad róla, amik a boltiban benne vannak sok esetben.

Mindezek alapján mind cukorbetegeknek, szívbetegeknek, magas koleszterinszinttel, vérnyomással küszködőknek is melegen ajánlott a zab rendszeres fogyasztása, de nem utolsó sorban gyerekeknek és fogyókurázoknak is.

(Forrás)

Nálunk szinte mindennapos  a zabfogyasztás valamilyen formában. Először csak én ettem, aztán Krisztián is rákapott (bár ő ritkábban eszi) és most Gréta is beállt a zabfunok táborába.

Mostanában többször készítek zabkását és mint szinte mindennel ezzel is megkínáltam Grétát, hátha felkeltem vele az érdeklődését. Most olyannyira meglepett, hogy a szavam is elállt, első alkalommal már megette a zabkásám felét és azóta is felezünk.
Most hogy tudjátok, hogy miért is hasznos a zabfogyasztás, érdemes belevágni és elkészíteni a saját változatotokat, én megmutatom, hogy hogyan csinálom.

Hozzávalók az alap zabkásához

Minden a lábosban van, kezdődhet a melegítés

Felforrt, ideje letakarni és levenni a tűzhelyről

Hagyjuk pihenni, hogy magába szívhassa a folyadékot

Pihenés után alig maradt körülötte tej, szinte mindent magába szívott

Sütőtökpürével gazdagítottam

Hogy is mondjam a kinézete nem valami mennyei, no de az íze, az bizony az (tipikusan ronda, de finom)!

Anya és Gréta minden alkalommal együtt kanalaznak.

Sütőtökös zabkása

Hozzávalók:

apró szemű zabpehely 1 minibögrényi (nálam ez a rizs adagolós 1,2 dl-es minibögrém)
tej 2 minibögrényi (lehet akár növényi gabonatej is laktózérzékenyek és 1 év alatti babák esetén)
eritrit/stevia/cukor (diétázókak eritritből 1,5 ek, steviából fél kk, akik nem diétáznak készíthetik cukorból 1 ek)
sült sütőtökpüré (2 púpos ek, azaz nálam 9 dkg)

Zabkását sokféleképpen készítenek van aki vízben forralja, majd ha már kész a kása felönti tejjel, van aki fele tejjel, fele vízzel készíti, én jobban szeretem csak tejjel készíteni, sokkal teltebb lesz és krémesebb a végeredmény.
A zabkása készítésének a lényege, hogy kétszer annyi folyadékot használjunk mint amennyi zabpelyhet, én mércének a minibögrémet használom.
Szóval az alapanyagokat egy kis lábasba öntöm: zab, tej, édesítő (gyerekek esetében ne használjunk eritritet, mert nálunk kevesebb mennyiség is hasmenést okozhat, valamint gabonatejből is csak rizst, vagy zabtejet válasszunk).
A lábasban lévő alapanyagokat felforraljuk, ekkor fedővel lefedjük a lábost, elzárjuk alatta a főzőlapot, és le is vesszük róla (mert a maradékhőtől is kifuthat).
10 percet hagyjuk pihenni fedő alatt, így van ideje megpuhulni és a tej nagy részét is magába tudja szívni.
Amikor kipihente magát a kása, levettem a fedőt és (egy előzőleg már megsütött) sütőtök kikakpart belsejéből hozzákevertem 2 evőkanálnyit.

Tulajdonképpen bármilyen gyümölccsel, magvakkal, mogyoróvajjal (kizárólag 3 éves kor után, ha nem allergiás rá a gyerkőc) el lehet készíteni, ami éppen otthon van/szezonális így a lehetőségek tárháza szinte végtelen. (Rengeteg ötletet lehet meríteni a Zabkása kiráylnőtől.)

Kitűnő reggeli, egész napra energiával tölt el, lassan felszívódó szénhidrát forrás (bár Gréta miatt vacsira is szoktam készíteni, mert eltelíti a pocakot és biztosan nem fog az éhség miatt felébredni a kisasszony).

 Ahogyan még mi szeretjük:
- sütőtökkel
- sült almával és fahéjjal
- meggyel és banánnal
- őszi-/sárgabarackkal
- mangóval
- eperrel/málnával/szederrel
- őszibarackkal és maracujával
- mézzel, dióval, mandulával, törökmogyoróval.

Ti milyen ízesítésben tudnátok még elképzelni?

Egészséges reggeli mogyoróvajas smoothie recept - avagy hogyan használjuk fel a mogyoróvajat 1. próbálkozás

A Facebookon már írtam róla, hogy mivel nagyon kíváncsiak voltunk rá, hogy milyen is az amerikaiak által oly annyira szeretett mogyoróvaj. Nos Krisztián megkóstolta és abban a pillanatban ki is jelentette, hogy tőle bizony a kamra polcán járhat le a szavatossága, mert Ő bizony többet nem eszik belőle.
Na de most komolyan, lehet, hogy nagyon spull vagyok, de bármennyire is nem tetszett a dolog, nem szeretném az két kávéskanál híján egy egész üveggel kidobni. Ezért elkezdtem mogyoróvajas recepteket keresni, hogy ne kelljen a kukában végeznie a cuccnak. Igazi amerikai receptek után kutattam, ha már mogyoróvajról volt szó. Találtam muffin, torta, cupcake, amerikai palacsinta, zabkása, turmix és smoothie recepteket.
Elsőre jöjjön most egy egészséges smoothie recept. Mi is a smoothie? Egy krémes állagú, gyümölcsből és/vagy zöldségből készített – édes vagy sós -  ital, amely éppúgy kiváló vitaminforrás télen, mint nyáron.

Forrás

Mogyoróvajas smoothie

Hozzávalók:
1 csésze (2,5 dl) tej
0,5 csésze zabpehely (előtte 5-10 perccel fél csésze forró vízbe áztatva)
1 banán
2 ek krémes mogyoróvaj
1 ek cukrozatlan kakaópor (nem kötelező)

Először a zabpelyhet áztattam be forró vízbe 5 perccel azelőtt, hogy nekikezdtem volna a turmixolásnak.A turmixolós bögrébe beletördeltem a banánt, hozzáadtam az előzőleg beáztatott zabpelyhet, a mogyoróvajat, majd felöntöttem a tejjel és botmixerrel simára turmixoltam.
Tulajdonképpen ennyi a tápláló, egészséges reggeli receptje. Az elkészült smoothie ízén nem érződik át erőteljesen a mogyoróvaj íze, csak sejtelmesen megbújik a banán és a zabpehely íze mellett.
Tényleg hihetetlenül jól eltelít, ebédig nem is voltam éhes egyáltalán.
Ha nincs sok időtök, de kell az energia délelőttre, vagy csak egyszerűen unjátok már a szendvicses reggeliket, akkor próbáljátok ki ezt a smoothiet.

Amit idáig (lehet, hogy) nem tudtatok a mogyoróvajról:
- kis mennyiségű, rendszeres mogyoróvaj-fogyasztás csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések veszélyét
- leszedi a matricákat
- fényezi a bőrgarnitúrát
- a hajunkba, ruhákba, szőnyegbe ragadt rágó is kiszedhető vele
- ha halszagú serpenyőben egy evőkanál mogyoróvajat olvasztunk a bűz eltűnik
- a háziállatok gyógyszere könnyebben beadható, ha belecsempésszük
- tehetjük az egérfogóba
- és a madáretetőbe télen, hogy a madarak megfelelő mennyiségű zsiradékhoz jussanak a hidegben, fagyokban.

A Csibekalandok a facebookon is elérhető, így biztosan nem maradtok le semmiről! :)

Bolognai burgonya gratin

Néha előáll nálunk, hogy apa nem tud semmit sem választani a receptlistámból (nem mintha nem lenne már így is kilóméter hosszú...), na akkor szoktam beújítani valamit. 

Most egy gratin-re esett a választás, és nem is csalódtunk benne. A gratin tulajdonképpen egy francia rakott borgonya (jelentése: a legjava), most mégsem francia ízesítéssel, hanem olasszal készült (de tulajdonképpen végtelen a lehetőségek tárháza, hogy mivel készítsük, ízesítsük).

Bolognai burgonya gratin

Hozzávalók:
1 kg burgonya
0,5 kg darált sertéscomb
1 nagyobb fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 közepes sárgarépa
2 ek sűrített paradicsom
1 konzerv kockázott paradicsom
2 ek olivaolaj
só
bors
oregano
0,5-1 dl tejszín
10 dkg trappista sajt

Először a krumplikat jó alaposan meg mostam és sós vízben feltettem őket főni. Közben elkészítettem a bolognai alapot. A vöröshagymát kockára vágtam, és az olivaolajon üvegesre pároltam, hozzáadtam a kockára vágott sárgarépát, amit karamellizáltam, utána került rá a darált hús. Kevergetve fehéredésig pirítottam, aztán hozzáadtam a sűrített paradicsomot, a kockázott paradicsom konzervet, belereszeltem a fokhagymát, sóztam, fűszereztem és negyed óra alatt összerottyantottam.
Közben megfőttek a krumplik, hideg vizet öntöttem rájuk és még melegen lehúztam a héjukat, majd fél centis karikákra vágtam őket. A főtt krumplikarikák felét olivaolajjal kikent sütőtálba rendeztem, majd a bolognai ragut halmoztam rá, végül a maradék krumplikarikákkal beborítottam. A rakottkrumpli tetejét meglocsoltam tejszínnel, sajtot reszeltem rá és előmelegített 180°C-os sütőbe tettem. Alsó-felső sütésen addig sütöttem amíg a teteje szép aranybarnára pirult (kb. 15-20 perc).
Mennyeien finom lett, próbáljátok ki ti is ;)

A tökéletes kiscipő - a babalábak anatómiája

Amikor Gréta felállt és kapaszkodva elkezdett járkálni, elkezdtem kutatni, nézelődni, hogy megtaláljam a tökéletes cipőt. Akkor én naív azt hittem, hogy nem kell neki sok idő és elindul, de végül a kisasszony keresztülhúzta a számításaimat és minden vele egykorú gyerek korábban kezdett el járni, mint ahogyan ő el merte engedni a biztonságos támasztékot.
A gyerek cipő nagyon fontos dolog, mert ilyenkor alakul ki a maradandó lábboltozat érdemes nagy figyelmet fordítani az első cipőkre, mert egy rosszul megválasztott pár okozhat a későbbiekben: lúdtalpat, bokasüllyedést, gerincferdülést, hátfájdalmakat szóval akár egy életen át tartó szenvedést.
Áttanulmányoztam magyar és külföldi (szak)oldalakat és a magyar szakorvosok, gyógytornászok ajánlásait. Leírom Nektek, hogy mire jutottam, mi mindent sikerült megtalálnom.

Kezdjük akkor a csecsemők lábának anatómiájával, hogy megértsük mire és miért kell figyelnünk.
A lábakban 26 csont található, melyeket 35 izület tart össze. Mivel újszülött illetve csecsemőkorban nem kell járásra használniuk a lábaikat, ezért minden baba talpacskája zsírpárnás, és rugalmas. Szinte az összes gyermek lúdtalpas pont emiatt, amikor elkezd járni (mert addig nincs szükségük a lábboltozatra). A szalagok magától a járástól erősödnek meg és a boltozat is ennek folyományaként alakul ki. Az első két évben szép fokozatosan felszívódik a zsír és 5 éves korig alakul ki a végleges lábboltozat.


Az amerikai ortopéd orvosok egybehangzó véleménye szerint amikor a gyerekek elkezdenek járni nincsen szükség cipőre! Ami miatt mégis szükség lehet rá, azok az éles tárgyak és a hideg. A lábboltozat akkor tud megfelelően kialakulni, ha a talpat ingerek érik, dolgoznak a szalagok (testünk minden szervének idegvégződése megtalálható a talpunkon, a járás pedig stimulálja őket akár egy jó talpmasszőr).

Sajnos, amit a mai napig sulykoljnak belénkaz, hogy a gyereknek csak merev talpú cipőt vegyél, mert más már nem is jó, sőt legyen egyből haránt betétes is, és az elvetemültek még akkor is szupinált cipőt vesznek a gyerekeiknek, amikor erre semmilyen orvosi indok nincsen. Persze, ha probléma van szükség lehet a haránt betétes és a szupinált cipőre, de az a szakorvos dolga, hogy ezt megítélje és előírja. A merev talpú cipőben nemcsak hogy nem tudnak járni az épphogy csak tipegni megtanult gyerkőcök, de a lábboltozatuk kifejlődésére nézve is káros lehet, azonfelül a kemény merev talpnak "köszönhetően" nem érik a talpat ingerek. Ha önkényesen adunk a gyerek lábára haránt betétes cipőt a szalagok ellustulnak, mert nem kell dolgozniuk.

Akkor mégis milyen cipőt adjunk járni tanuló, kezdő gyermekünkre? Ha elég meleg van (pl. nyáron) a játszótéren fűben, homokban, földön, kavicsokon nyugodtan engedjük mezítláb. Hidegebb időben mindenképpen szükség van a cipőre, ekkor választhatunk puha talpú babacipőt. Több különböző márkát is lehet már itthon kapni (Liliputi, Cinege, Estrella, Rileyroos, Pediped, Shupeas, Freycoo, Caroch, Little Blue Lamb). Ezeknek a cipőknek (legalább is egy részüknek) a talpa 3 rétegű (és van ami csak benti használatra alkalmas, mert csak 1 rétegű szarvasbőr a talpa), egy belső bőr réteg, egy középső szivacs réteg, ami tompítja járáskor az izületekre mért ütést és a hideg elől szigeteli a lábakat, kívül pedig szintén egy bőr réteg található. A cipő talpa rendkívül rugalmas, így a talp tulajdonképpen úgy érez mindent, mintha mezítláb lenne. A felső bőr rész jól szellőzik, és valamennyire meg is támasztja a bokát (persze nem annyira mint egy kemény talpú magasított kérgű cipő).
3 méretben kaphatóak (S, M, L) a méretválasztásnál pedig elég tág keretek közé vagyunk engedve, nem úgy mint egy kemény talpú cipőnél. A jó méret kiválasztásához le kell mérnünk babánk talphosszát és minimum 0,5 maximum 1 cm-vel hosszabb belső talphosszúságú cipőt kell választanunk. A nagyobb belső talphosszúság nem akadályozza őket a biztonságos, kiegyensúlyozott járásban.

Mikor forduljunk szak (ortopéd) orvoshoz, ha aggódunk gyermekünk lábának fejlődéséért:

- ha gyermekünknek x lábai vannak (ugyan iskolás korukra nagyrészt kinövik, de nem árt ha szakember kíséri figyelemmel a fejlődést, hogy időben lehessen korrigálni, ha nem javul a helyzet)

- ha a gyerek 4 éves korában még mindig lúdtalpas. Ez a vízválasztó, amikorra a kereszt és hosszanti szalagok már elnyerték végleges formájukat, azaz kialakult avagy nem a helyes boltív. A szakorvos ilyenkor talpbetéttel tudja korrigálni az ívet.

- ha a gyerek folyamatosan elbotlik, elesik

- ha a lábon, talpon bőrkiütés, bőrkeményedés, vagy csomók találatóak

- ha a cipők talpa csak egyetlen pontban kopik

- és ha a gyermek visszatérő lábfájdalomra panaszkodik.

Remélem tudtam nektek valamelyest segíteni az eligazodásban a kicsi cipők között, hogy ti is átláthassátok mindazt ami ebben a témában benne van.

Gréta első puha talpúja még újonnan (mostamra kinőtte és teljesen le is élte)

Az első önálló lépéseit is puha talpúban tette meg

Most már stabilan jár a második puhatalpút a szüleimtől kapta a születésnapjára, mivel 1 cm-vel nagyobb mint a lába így tavasszal is még fogja tudni hordani

Források:

The Institute of Chiropodists and Podiastris

Global post

Kids Health from Nemours

Soccci

Ortho Info American Academy of Orthopaedic Surgeons

The Walking Clinic

The NASSU Guardian

Gyógyszertári tanácsadás

Szülők Lapja

Lábunk egészsége

Napi doktor

Családháló

Minivilág

Bababiztonság

Onnantól kezdve, hogy egy baba elkezd kúszni, majd mászni végül járva jut mindenhova elkezdődik a lakás és a környezete felfedezése. Számára minden izgalmas és érdekes, ezért mindent megnéz, megfog, megnyal, megrágcsál. Számukra az az otthon, amit mi jó ízlésünk és lehetőségeink szerint rendeztünk be egy igazi aknamező, csupa veszélyforrás akármerre néznek. Összeszedtem azokat az apróságokat, amik segíthetnek bababiztossá tenni a lakást. Ugyan a puklik és bibik egy részét így sem fogjuk tudni 100%-osan elkerülni, de legalább az (élet)veszélyes helyzetektől már nem kell tartanunk. 

Amikor még csak forognak mindössze arra kell figyelnünk, hogy ne hagyjuk őket egyedül az ágyon/kanapén/stb., mert hihetetlen gyorsasággal legurulhatnak. Inkább tegyünk a szőnyegre, parkettára szivacspuzzlet, vagy pokrócokat, itt már nyugodtan forgolódhat, gurulhat a gyerkőc anélkül, hogy baj történne. Amikor elkezd kúszni először az alsó polcokról pakol el mindenki, hogy megóvja gyermekét a ráeső tárgyaktól, attól, hogy megvágja, megszúrja, megüsse magát és nem utolsó sorban az értékeinket is megóvjuk a mi kis felfedezőnktől.

Sajnos a pakolás nem elegendő, hogy megoldjuk a problémát, teljes körű átszervezésre lesz szükség. Mi már nem is tudom, hogy hányadszor rendezzük át a lakást, hogy még Grétabiztosabbá tegyük (és a gyakorlat azt mutatja, hogy még mindig van min dolgoznunk). 

Az első legalapvetőbb mozzanat a vakdugók elhelyezése a konnektorokban. Gréta próbálta is piszkálni az elején, de erről sikerült gyorsan leszoktatnunk, mindig rászóltunk, ha odanyúlt, így mostanra letudtuk az áramütés veszélyt (persze a vakdugókat, még azért jó ideig nem fogjuk kivenni).

Először a használatban lévő konnektorok elé bútorokat toltunk, azóta szerencsére már visszahúzhattunk mindent a helyére mert már nem akarja rángatni, húzogatni a vezetékeket.

Amikor beköltöztünk életünk első saját lakásába mindent a saját ízlésünkre akartunk formálni, akkor még nem játszott szerepet a gyerekbiztonság. Nekünk a minimál stílus jött be, így minden tele van egyenes, egyszerű és szögletes bútorokkal, no meg persze rengeteg sarokkal... Így a következő mozzanat a sarokvédők felragasztása volt. Jó sok kellett belőlük.

Amikor Gréta elkezdett mászni lecseréltem a konyhapult alatt lévő 50 l-es kukánkat egy 25 l-esre, mert azt be tudtam tenni a mosogató alatti szekrénybe, ezzel a kukázási probléma majdnem megoldódott, de a kisasszony elkezdte nyitogatni a szekrényajtókat, így kénytelen voltam Krisztiánnal felszereltetni a szekrényzárakat. Minden bútorajtóra került, így már sehonnan nem lehet kipakolni.

A szüleim vettek nekünk egy biztonsági ajtórácsot, hogy Grétát távol tudjuk tartani a konyhától, ha megy a sütő. No mert mi lenne érdekesebb, mint a sütőajtóban nézelődés, páváskodás és tapicskolás. Sajnos ez a módszer nem sokáig vált be, olyan hisztirohamok lettek a zárt rácsajtóból, hogy inkább leszereltük és csak akkor sütök, ha Gréta alszik, vagy apa játszik vele a szobában.

Nem használok durva vegyszereket, de ami tiszító-, mosó-, és takarítószer csak van itthon azt 180 cm-es magasság alatt nem lehet. Vagy magasan vagy zárható szekrényben tartsuk a tisztítószereket, vegyszereket, mert nagyon komoly következményekkel járhat, ha a csemete akár csak egy kicsit is belekóstol.

Amint Gréta fel tudott ülni és azzal a slunggal fel is állni el kellett, hogy felejtsük a babakádat, mert képtelenség volt leültetni benne, hogy megfürdessem. A mi kádunk sem egy életbiztosítás, Nem akartam, hogy megcsússzon és összetörje magát ráadásnak kitörje a fogait ezért kapott egy biztonsági fürdető karikát. Nagyon praktikus műanyag ülőke az alján tapadókorongokkal, hogy stabilan lehessen rögzíteni a kád aljába. Én használtan vettem fillérekért, szóval nem kell feltétlenül vagyonokat költeni rá.

Mióta stabilan tud járni kicsit elszállt a ló a kisasszonnyal és nagyon vakmerő lett. Szaladgál, előre rohan, de oldalra nézeget közben és néha bizony felkenődik ide-oda, ha nem óvatos megcsúszik és elesik. Mióta beköltöztünk csak Gréta szobájában újíttattuk fel a parkettát, a mi szobánkban még nem volt rá lehetőségünk így az eredeti 30 éves fényes lakkozásában "díszeleg, a konyha és a közlekedőfolyosó pedig járólapos. Nos mindenkit óvok a csúszásgátlós talpú zokniktól, mert konkrétan semmit sem érnek. Még a gyerekszobai matt (keményfaolajozott) parkettán is képes volt elcsúszni benne még a leszőnyegezés előtt, a fényes parkettán és a járólapon pedig kész életveszély.

A puhatalpú tutyi sem jó megoldás, mert hasított bőr a talpa, így szintén mindenen csúszik. Most igyekszem mamuszban tartani a lábát (mindig szétszedi a tépőzárt és mivel 20-as méretnél kisebbet nem kaptam így simán kilép belőle). Ennek nagyon puha gumi talpa van ami megtapad a csúszós felületeken is, így legalább elcsúszni nem tud (persze a fejjel a falnak rohanástól max. egy bukósisak óvná meg).

"Aki a virágot szereti rossz ember nem lehet."De a szép virágok sokszor alattomosan mérgezőek, ezért ha a gyerkőc számára elérhető magasságban vannak a virágaink, érdemes utánajárnunk, hogy nem e mérgezőek, hiszen mindent megfognak, a szájukba vesznek és megrágnak. Itt találtok egy top 10-es listát képekkel, hogy ellenőrizhessétek, a ti otthonotokban nincs e a baba számára veszélyes szobanövény.

Kint a kertben pedig ha van igyekezzünk gyermekünket minél távolabb tudni a gyöngyvirágoktól, amely kifejezetten mérgező kis mennyiségben is!

Nyáron ne feledkezzünk meg gyermekünk bőrének védelméről sem. Komoly maradandó károkat okozhat a napsugárzás, ne pecsételjük meg ezzel a teljes életét már piciny gyerekkorában. Legalább 1 éves korig fizikai fényvédőt használjunk. Ezek cink-oxidot tartalmaznak nem szívódnak be a bőrbe, hanem egy védőrétegként visszaverik az UV sugarakat (konkrétan úgy néznek ki a gyerekek tőle, mintha bemeszeltük volna őket). Mindenképpen olyan fényvédőt használjunk ami nem tartalmaz nanorészecskéket. Strandolásnál minden vízben pancsolás után kenjük újra babánkat és 2-3 óránkét pacsálás nélkül se feledkezzünk meg az újbóli naptej használatról.

A babák fejét óvjuk napkalappal, sétánál ne felejtsük el kihajtani a babakocsi kupoláját és ha tudunk használjunk napernyőt.

A mi következő projektünk, hogy a tv-t a tv állványtól konzolra feltegyük a falra, mert Gréta folyton ott áll közvetlenül előtte, amikor Halász Judit koncertre rázza a popsiját, ez a szemének sem jó, és mivel folyton fogdossa a képernyőt és mutogatja a gyerekeket nemsokára eljön az a pillanat, amikor konkrétan le fogja lökni az állványról.

Ami nagyon fontos és majdnem kimaradt, ha mégis baj történne a gyerkőc leesik valahonnan és/vagy beüti a fejét nagyon figyeljetek rá. Ha vérzik a füle, zavart, nem tudja megtartani magát, képtelen egyenesen járni, hány és aluszékony azonnal vigyétek kórházba!

Ezeket az ötleteket tudtam összeszedni Nektek, remélem tudtam egy-két még nem ismert hasznos tanácsot is adni.

3. blogszületésnap

Képzeljétek újra eltelt úgy egy év, hogy megint megfeledkeztem a blogszületésnapról. Már 3 éve írok ide a Csibekalandokra kisebb-nagyobb szünetekkel, épp ahogy időm engedi (ha szerencsém van még alvásra is jut időm). Nem gondoltam volna, amikor belekezdtem, hogy ennyire a szívemhez fog nőni és ha nem jut időm az írásra szó szerint hiányzik és csak kínlódok. 

Forrás

Most sem untatnálak titeket számokkal és statisztikákkal, azok csak száraz tények. Inkább megköszönném, azt, hogy ellátogattok ide, olvassátok az írásaimat, visszajeleztek nekem. Ez nagyon sokat számít, amikor már csak lézengek a fáradtságtól tudom, hogy vártok, ebből pedig erőt meríthetek, hogy kitartsak a legnehezebb helyzetekben is. Mióta januárban elindítottam a Csibekalandok Facebookos oldalát, azóta még többen léptetek kapcsolatba velem, megírtátok a véleményeteket, kommenteltetek, leírtátok a kéréseiteket.

Köszönöm, hogy ilyen aktívak vagytok.

Remélem továbbra is sikerül olyan témákat hoznom Nektek, amiket szívesen olvastok, minden kérést, kérdést, kívánságot szívesen fogadok.

Kereshettek itt, emailben, a Facebookon, a Pinteresten és az Instagramon is.

Mégegyszer köszönöm, hogy vagytok!

Mindenkit milliószor ölelek és puszilok!

Retró csalamádé

Nagyon szeretem a (jó) savanyúságokat, mindig fogy valamilyen, ha olyan az ebéd. Sőt az lenne a helyes megfogalmazás, hogy eszek egy kis főételt a savanyúságomhoz. Krisztián is szeret néhány fajtát, ő azért nem olyan nagy fogyasztó, mint én (neki sok a sava, így le sem csúszna több). Svéd uborkát és ecetes paprikát szoktam eltenni, a többit általában a boltból szerezzük be, de sajnos a csalamádék terén nem megfelelő számunkra a kínálat, ugyanis, szinte kivétel nélkül mindegyik édes és cukrozot. 

Brrr! Még a hideg is kiráz tőle. Mi nem ezt szoktuk meg. A nagymamám és Krisztián nagymamája igazi nagy befőző (sajnos az én nagyikámról már csak múlt időben beszélhetek, mert már több, mint 11 éve nincsen közöttünk). Az ő csalamádéjuk ízre szinte tökéletesen megegyezik, pedig biztos, hogy sosem találkoztak és nem is cseréltek receptet. Mivel Gizi mama már nem él és írásos formában nem maradt meg a receptje, ezért Krisztián kérte el az ő Mammája a receptjét. Így, ha már venni nem tudunk normális savanyúságokat, akkor itt az ideje, hogy mi (azaz én) csináljuk meg.

Frissen legyalulva

Már a kamrapolcon várakozva

Retró csalamádé

Hozzávalók (9 db 750 ml-es üveghez):

2 kg (kovászolni való) uborka
2 kg fehér fejeskáposzta
1 kg tv paprika (én a már bepirosodott lecsópaprikának valóból vettem, így sokkal színesebb lett)
1 kg vöröshagyma
14 dkg só

Felöntőléhez:
2 l víz
2 dl 10%-os ecet
2 tk só
20 szem egészbors
2 mk mustármag
1 csomag Haas uborka tartósító

Az üvegekbe:
1 csokor kapor
torma
babérlevél

A zöldségeket alaposan megmostam, megpucoltam, a hagymákat félbe, a káposztát cikkekre, a paprikát szeletekre vágtam.
Ezt gondolom Krisztián nagyija és az én mamám is ugyanúgy csinálta: kezdetnek kézi káposztagyaluval legyalultak minden zöldséget. De nekem Gréta mellett nincs ennyi időm, hogy ennyi mindent kézzel gyalulgassak, úgyhogy beélesítettem a robotgépet, és 10 perc alatt minden erőlködés nélkül az összes zöldséget legyalultattam.
Alaposan kimosott, kiöblített lavórba tettem őket (a mamák ezt biztosan zománcos vájlingba tették volna), besóztam és jól összekevertem őket, így álltak egy éjszakán át.
Másnap elkészítettem a felöntőlevet, a vizet a sóval, ecettel, borssal és mustármaggal felforraltam, miután lekapcsoltam alatta a főzőlapot beleöntöttem a tartósítót, és hagytam, hogy teljesen kihűljön.
(A különbség itt látszik meg a két nagyi savanyúságleve között, az én mamám nem tett bele soha tartósítót, helyette több ecettel készítette, az tartósította a savanyúságokat.)
A befőttesüvegeket alaposan kimostam, mikróban fertőtlenítettem és mindegyik aljára tettem egy szál kaprot, majd a kinyomkodott zöldségeket (a sótól jó sok levet ereszt) kezdtem rápakolni.
A tormát megpucoltam és vékony 6-7 cm hosszú hasábokra vágtam, ezekből 2-2 hasábot betűztem az üvegek oldalához és a savanyúság közé 1-1 babérlevelet is rejtettem.
A Mamma azt írta az instrukciókhoz, hogy jó alaposan, szorosan nyomkodjam le az üvegekbe a zöldségeket és savanyúságleszorítóval szorítsam le. Nos, nekem nincsen savanyúság leszorítóm, de emlékeztem, hogy az én nagyim se szorította le ezért ennek a jelentéktelen kis műanyag darabnak a hiányát nem tartottam katasztrófának. Jó alaposan teletömtem az üvegeket, szinte színültig, rájuk mertem egy kevés savanyúság levet (mert szó szerint csak egy kevés fér már csak az üvegekbe) és lezártam őket (összesen 6 db üvegem lett). Bekerültek a kamra polcra és elkezdtünk várakozni, mert a Mamma szerint 2 hónap kell ahhoz, hogy összeérjenek az ízek.
DE!
Nem kis bakit követtem el azzal, hogy a két nagyi savanyúság készítési technikáját akartam ötvözni. Egyszer csak azt vettem, észre, hogy nedvesek, csöpögnek a kamrapolcok. Honnan a csudától lehetnek ilyen nedvesek??? Ó, a piklibe, a csalamádék elkezdték kinyomni a levet magukról, mert túl kevés helyere túl sok zöldséget gyömöszöltem. Gyorsan kinyitottam az üvegeket és megkóstoltam, hogy nem e romlottak meg. Mivel szerencsére időben sikerült elcsípnem a folyamatot, így még nem volt semmi bajuk, kimostam fertőtlenítettem még 3 befőttes üveget (ugyanúgy mindegyik aljába tettem kaprot, a csalamádéba tormát és babérlevelet) és a csalikról levettem, annyit, hogy csak lazán háromnegyedig legyenek teltek és bepakoltam a friss üvegekbe. Újra felöntőlevet készítettem és teleöntöttem őket. Így kerültek vissza a polcra azóta nem volt semmi más gikszer. Dupla adag csalamádé készült végül, így összesen 18 üveg várja, hogy a téli hónapok alatt szép lassan (vagy jó gyorsan elfogyasszuk).
Krisztián születésnapja környékén már ehetünk is az első saját készítésű retró csalamádénkból, ami kicsit a gyerekkorunkra emlékezetet mindkettőnket.

13. hónap

Amint látja, hogy apa bekapcsolja a gépet, már teper is és kéretszkedik fel az ölébe a kis számítógép zseni :D

A semmittevős hétvégéken bemászik közénk és ránk heveredik

Kor: 

13 hónap

Súly: 

10 kg

Fogak: 

7 db (tegnap előtt reggelre áttört a bal alsó oldalsó metszőfogacskája)

Egészség/betegség: 

Elég ramaty volt ez a hónap egészségügyileg. Először a baráti társaságban kapott el minden felnőtt, gyerek valami játszóteres bacit (nátha, láz), több, mint egy hét volt mire már nem kellett szívnom Gréta orrát, közben megkapta az 1 éves kötelező oltást és beadattuk neki a fertőző agyhártyagyulladás ellenit is, aznap szegénykém be is lázasodott. Mire kijöttünk az első betegségből addigra pelenkakiütése lett, abból pedig egy frankó gombásodás. 5 nap alatt kikezeltük , mire helyrejött a második ringatón összeszedett egy jó kis vírusos, hólyagos torokgyulladást (köszi annak az anyukának aki betegen elhozta a gyerekét a zárt közösségbe). Tele lett a tüdeje trugyival, próbáltuk köptetővel megoldani (a gyerekorvosunk húzni az időt, hogy ha nem muszáj ne kelljen antibiotikumot kapnia), de nem sikerült, péntek óta kap antibiotikumot, mert félő volt, hogy tüdőgyulladást kap.

A sok betegeskedés miatt Cebion multit adok neki, hogy kicsit felturbózzam az immunrendszerét.

Magasság: 

83-84 cm (egyedül elég nehéz mérni)

Ruha, pelenka: 

Ruhákból 86-os, pelenkákból 4-es méretet hord

Kedvenc ételek: 

Már azt eszi amit mi, már csak akkor kell bébiétel, ha a szüleimhez megyünk. Leszokott a tejpépről, viszont továbbra is tápszert kap 2 éves koráig (mivel asthmás vagyok, az öröklődő hajlamot, nem akarjuk ideje korán kiváltani a tejjel). Kap már olyan ételeket, amik tejjel készültek, de full totálban nem akarjuk adni neki (pl reggelire, vacsorára 2-2 dl tejet).

Tulajdonképpen mindent szívesen megevett, amit főztem, ami nagyon ízlett neki az az amerikai palacsinta (miniket sütöttem, 3 db-ot csupaszon bepuszilt) és az almás táska (ebből akármilyen hihetetlen 2 háromszöget benyomott vacsi után). Továbbra is csak háromszor eszik, a tízórait és az uzsonnát bojkottálja.

Amikor visszaesett a hőmérséklet pár napig kevesebbet ivott, aztán újra belehúzott, sőt meg is emelte az adagját, most már másfél liter folyadéknál járunk naponta (nagy része csapvíz, kisebb része koffein mentes babatea ízesítés nélkül).

Beszéd: 

Továbbra is be nem áll a szája, de nagyrészt halandzsul mondja. Vannak ugyan értelmesnek hangzó szavak, de nincs mögöttük, tartalom, nem tudja, hogy mit "beszélt".

A tudatosan értelmes szavai: aja (ez lennék én), deje/gyere, erre.

Kedvenc játékok: 

Luca babát, fogja, viszi magával, ölelgeti, nyitott szájjal puszilgatja. Méhecskés 4 db-os fa puzzle, formabedobó, Ede a zörgő pimponglabda, és Meggietől és Lillytől kapott távirányítós autókázó Minnie egér, irányítja, de hol inába száll a bátorsága a kicsi kocsitól, hol pedig üldözőbe veszik, hogy Minnie fejénél fogva elkapja (ja és természetesen közben nyomkodja a távirányítóját). Ami pedig abszolút kedvenc az a kihajtható piros FP babatelefonja. Nekünk is odaadja, hogy telefonáljunk, de ő maga is a füléhez fogja és hangosan, kiabálva halandzsázik.

Kedvenc elfoglaltságok: 

Halász Judit koncert nézés közben táncolás és tapsolás. No meg természetesen egész napos rohangálás. Igen mert már nem csak stabilan megy, de szalad is a gyerek előre, miközben oldalra néz. A nagy vakmerőségét jó néhány esés koronázza. Mostanra szinte leszokott a cipős polc lepakolásáról, helyette a hűtőről szedegeti le a hűtőmágneseket és hurcolja magával a lakás minden pontjára (rájött, hogy a hűtőn kívül is vannak olyan felületek, amint fent maradnak).

Amit nagyon nem szeret: 

Ha nemet mondunk neki. valami hihetetlen hiszti jön rá. Elkezd sírni, szó szerint, mint egy bőgő masina aztán jön hozzám, hogy vigasztaljam meg, majd utána minden kezdődik előről.

Összefoglaló: 

Ez a hónap ólom lábakon vánszorgott, miközben egyik betegségből a másikba esett Gréta, a patika pedig belőlünk élt. Ezzel párhuzamosan súlyosbodott a hiszti helyzet is, ha valamit nem lehet, vagy nem abban a pillanatban kapja meg akkor azonnal bőgő masina válik belőle. Még mindig kétszer alszik napközben, az éjszakák pedig kaotikusak és rémisztően fárasztóak. Le kellett padlószőnyegeznünk a gyerekszobát, mert a Gréta alatt lakó család elfelejtette, hogy milyen volt amikor az ő fiuk volt kisgyerek és reggelente cimbalomhangversenyt adtak a fűtéscsöveken. Úgyhogy most lett egy cuki baglyos szőnyege Grétának (a szomszéd pedig vehemensen azóta is zörget, de már nem tudunk és nem is akarunk mit kezdeni vele). Gréta igazi egyéniség, nehezen irányítható, valószínű ebből adódóan még sok gondunk lesz. Még mindig nagyon anyás, jön utánam a lakásban, bújik bele az ölembe (persze, ha a lakáson kívül vagyunk esze ágában sincsen utánam/hozzám jönni). Szerencsére elég jól eszik, ezért már emiatt nem kell aggódnom, az, meg hogy nem eszik napi ötször gondolom az egyéni igényei miatt alakult így.

Egész nap jön-megy intézkedik, nem tud megállni egy percre sem. Szereti a gyerekeket, jól érzi magát közösségben, de féltékeny a kisebb babákra (anya csak az övé, nehogy megbabusgasson, ölbe vegyen egy másik gyereket). Nagyon cuki, mostanában megkínál minket mindenből legyen az cumisüveg, a vacsi kenyér katonái vagy akár a játékai. Sokat mosolyog, nevet, jókedvre derít mindenkit a környezetében.